【外寸】370mm
重量:420g
板厚:背:4.5
材質:ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼
刃渡り:24cm

●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
●両刃






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